Description
Excerpt from La Truffe: Botanique de la Truffe Et des Plantes Truffières, Sol, Climat, Pays Producteurs, Composition Chimique, Culture, Récolte, Commerce, Fraudes, Qualités Alimentaires, Conserves, Préparations Culinaires
L''académie des Sciences, à qui le pauvre Jacques de Valserres reprochait amèrement de mettre la lu mière sous le boisseau, parce qu''elle se refusait à prendre la Mouche sous sa protection, avait, à la de mande de Tulasne, attribué une haute récompense à M. H. Bonnet; elle vient, sur mon rapport, d''inscrire les noms de M. De Ferry de la Bollene et de M. De Bosredon parmi ceux de ses lauréats, témoignant ainsi de l''intérêt qu''elle attache aux bonnes et. Consciencieuses études sur la Tru?''e,cet aliment aussi sain que réparateur, dont la production sans cesse accrue par la culture ajoute chaque jour au bien être des uns, aux jouissances des autres et à la richesse de la France.
About the Publisher
Forgotten Books publishes hundreds of thousands of rare and classic books. Find more at www.forgottenbooks.com
This book is a reproduction of an important historical work. Forgotten Books uses state-of-the-art technology to digitally reconstruct the work, preserving the original format whilst repairing imperfections present in the aged copy. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in our edition. We do, however, repair the vast majority of imperfections successfully; any imperfections that remain are intentionally left to preserve the state of such historical works.
L''académie des Sciences, à qui le pauvre Jacques de Valserres reprochait amèrement de mettre la lu mière sous le boisseau, parce qu''elle se refusait à prendre la Mouche sous sa protection, avait, à la de mande de Tulasne, attribué une haute récompense à M. H. Bonnet; elle vient, sur mon rapport, d''inscrire les noms de M. De Ferry de la Bollene et de M. De Bosredon parmi ceux de ses lauréats, témoignant ainsi de l''intérêt qu''elle attache aux bonnes et. Consciencieuses études sur la Tru?''e,cet aliment aussi sain que réparateur, dont la production sans cesse accrue par la culture ajoute chaque jour au bien être des uns, aux jouissances des autres et à la richesse de la France.
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This book is a reproduction of an important historical work. Forgotten Books uses state-of-the-art technology to digitally reconstruct the work, preserving the original format whilst repairing imperfections present in the aged copy. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in our edition. We do, however, repair the vast majority of imperfections successfully; any imperfections that remain are intentionally left to preserve the state of such historical works.
Details
Publisher - Forgotten Books
Language - French
Hardback
Contributors
Author
Adolphe Chatin
Published Date -
ISBN - 9780364677841
Dimensions - 22.9 x 15.2 x 2.2 cm
Page Count - 418
Paperback
Contributors
Author
Adolphe Chatin
Published Date -
ISBN - 9780666669636
Dimensions - 22.9 x 15.2 x 2.3 cm
Page Count - 420
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