Description
Excerpt from La Grande Pêche de la Morue à Terre-Neuve Depuis la Découverte du Nouveau Monde par les Basques au Xive Siècle
Le champ d''exploration qui s''offre à nos recherches dans la matière est aussi vaste que le domaine des pêcheurs est immense et que les espèces exploitées sont nombreuses et variées. Le terme général de pêche comprend en effet toute Opération qui a pour but de capturer les animaux qui vivent habituellement dans l''eau sans appartenir pour cela à la classe des poissons. Tels sont, par exemple, dans l''ordre''des cétacés, les baleines, cachalots, marsouins, etc., puis les phoques et les morses qui, comme les précédents, appar tiennent aux mammifères. Les tortues et les grenouilles ont aussi reçu les honneurs de la pêche, ainsi que les crustacés comme le homard et un grand nombre de mollusques dont les principaux représentants sont les huîtres et les moules pour aller jusqu''au corail qui tient presque autant du miné ral que de l''animal. Si l''on y joint les variétés innombrables des poissons proprement dits, on comprend qu''il faudrait des volumes pour décrire les transformations successives appor tées aux différents modes de les prendre et de les préparer pour les livrer à la consommation. Notre ambition ne va pas aussi loin et nous nous proposons uniquement de tracer ici une esquisse à grands traits de l''histoire de la pêche de la morue à terre-neuve où nos nationaux la pratiquent sans interruption depuis plus de cinq siècles et où ''écamp main tient vaillamment notre vieille réputation normande en face de la concurrence étrangère.
About the Publisher
Forgotten Books publishes hundreds of thousands of rare and classic books. Find more at www.forgottenbooks.com
This book is a reproduction of an important historical work. Forgotten Books uses state-of-the-art technology to digitally reconstruct the work, preserving the original format whilst repairing imperfections present in the aged copy. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in our edition. We do, however, repair the vast majority of imperfections successfully; any imperfections that remain are intentionally left to preserve the state of such historical works.
Le champ d''exploration qui s''offre à nos recherches dans la matière est aussi vaste que le domaine des pêcheurs est immense et que les espèces exploitées sont nombreuses et variées. Le terme général de pêche comprend en effet toute Opération qui a pour but de capturer les animaux qui vivent habituellement dans l''eau sans appartenir pour cela à la classe des poissons. Tels sont, par exemple, dans l''ordre''des cétacés, les baleines, cachalots, marsouins, etc., puis les phoques et les morses qui, comme les précédents, appar tiennent aux mammifères. Les tortues et les grenouilles ont aussi reçu les honneurs de la pêche, ainsi que les crustacés comme le homard et un grand nombre de mollusques dont les principaux représentants sont les huîtres et les moules pour aller jusqu''au corail qui tient presque autant du miné ral que de l''animal. Si l''on y joint les variétés innombrables des poissons proprement dits, on comprend qu''il faudrait des volumes pour décrire les transformations successives appor tées aux différents modes de les prendre et de les préparer pour les livrer à la consommation. Notre ambition ne va pas aussi loin et nous nous proposons uniquement de tracer ici une esquisse à grands traits de l''histoire de la pêche de la morue à terre-neuve où nos nationaux la pratiquent sans interruption depuis plus de cinq siècles et où ''écamp main tient vaillamment notre vieille réputation normande en face de la concurrence étrangère.
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This book is a reproduction of an important historical work. Forgotten Books uses state-of-the-art technology to digitally reconstruct the work, preserving the original format whilst repairing imperfections present in the aged copy. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in our edition. We do, however, repair the vast majority of imperfections successfully; any imperfections that remain are intentionally left to preserve the state of such historical works.
Details
Publisher - Forgotten Books
Language - French
Hardback
Contributors
Author
Adolphe Bellet
Published Date -
ISBN - 9780266314929
Dimensions - 22.9 x 15.2 x 1.6 cm
Page Count - 297
Paperback
Contributors
Author
Adolphe Bellet
Published Date -
ISBN - 9781527622876
Dimensions - 22.9 x 15.2 x 1.6 cm
Page Count - 299
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