{"product_id":"katechismus-der-milchwirtschaft-classic-reprint","title":"Katechismus der Milchwirtschaft (Classic Reprint)","description":"Excerpt from Katechismus der Milchwirtschaft\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSn Bonbon bef''teht eine Qlftiengefellfchaft, bie „aylesbury Dairy Company, feit bem 8ahre 1866, melche 3u @tbinbon in ißiltfhire eine grof3e! Reierei befiht, au8 fünfgig umliegenben %armen bie sdiilch erhält unb bonbon mit suiilcb unb ?!trlchprobutten berfieht. 21uch ''bari 6 befrtgt feit be1n Sahre 1881 eine folche 2ittiengefellfchaft, bie „société générale de laiterie, toelche €bariß mit 2d?ilch unb 932ilchprobutten berforgt. ®a8 ©efamtlapital beträgt s!rill. 8''roß.; bie ©efellf®aft arbeitet mit 80 000 slrilchtannen, 1000 ?3ferben, 600 ibagen unb giebt jährlich etton 800 000 %reß. Fiir Cii8getoinnung auß. 9llß 2lttiengefellfchaft mit 28eltruf fei noch ertoähnt bie „anglo Swiss Condensed Milk Company 3u qsha nr im ©chtoeiger Stanton gug, welche feit 1867 im \u0026gt;betrieb ift. ?iehen ber ©auptfabril in @ham beftehen noch gtbei %abritfrlialen 3ufammen bie Milch bon ungefähr 13 000 S?iihen berarbeiten, bie %abril in (shane allein bie bon etton 6000. 2)ie 9jtild; toirb anß ungefähr 400 Stuhhaltungen bureh ftäubigeß %uhrtocrt abgeholt, in ber %abril getoogen, geprüft unb berarbeitet. {für 50 kg sjiilch tberben bein if$robu3enten gre8. Begahlt. 811 fünf großen 23aenumpfanuen toirb tonbenfrerte $2ilch bereitet. ®ie ''brobuftion baoon foll täglich biß 60000 \u0026gt;biichfen betragen. 2luf3erbexn toirb $?inbermehl fabri3iert unb Werben £''äfe bereitet. Sder burch 3entrifugen getoonnene i)iahm toirb enttoeber berbuttert ober birett in 3iirid) berlauft. Ebie suiollereiabfälle bienen 3111'' $iäftung bon ungefähr 170 @chtoeinen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbout the Publisher\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eForgotten Books publishes hundreds of thousands of rare and classic books. Find more at www.forgottenbooks.com\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThis book is a reproduction of an important historical work. Forgotten Books uses state-of-the-art technology to digitally reconstruct the work, preserving the original format whilst repairing imperfections present in the aged copy. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in our edition. We do, however, repair the vast majority of imperfections successfully; any imperfections that remain are intentionally left to preserve the state of such historical works.","brand":"Forgotten Books","offers":[{"title":"Hardback","offer_id":35111739981869,"sku":"9780365037279","price":16.65,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Paperback","offer_id":39833310527533,"sku":"9780365037248","price":10.79,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.thegreatbritishbookshop.co.uk\/products\/katechismus-der-milchwirtschaft-classic-reprint","provider":"The Great British Bookshop","version":"1.0","type":"link"}